አዕምሮ በሰውነት ውስጥ ከሚገኘው ከማንኛውም ሌላ የሰውነት አካል የበለጠ ጉልበት ይጠቀማል እናም የግሉኮስ የነዳጅ ምንጭ ነው. ይሁን እንጂ አንጎል በመደበኛ የአሜሪካን አመጋገብ ውስጥ ከመጠን በላይ ስኳር በሚጋለጥበት ጊዜ ምን ይሆናል? በዚህ ጉዳይ ላይ የበለጠ ግልጽ አይደለም.
በአንጎል ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው የስኳር መጠን የአስተሳሰብ ችሎታችንን እና እራሳችንን መቆጣጠር (ትንሽ የስኳር ማነስን ለማግኘት የበለጠ ፍላጎት ያነሳሳል).
በስኳር የአኩሪ አተር ዋጋ ውስጥ የመድኃኒት-ነክ ተጽእኖዎች አሉት. የሳይንስ ሊቃውንት ለስላሳ እና የተደባለቀ ምግቦችን ከጣፋጭ ምግቦች ጋር በማጣጣም በሰው አንጎል ውስጥ ሱስን የመፍጠር ማለትም የመቆጣጠር, የሰውነት መጨመርን, እና የክብደት መቀነስን የመሳሰሉ የሳይንስ ምግቦችን ማምረት ይችላሉ.
ቀደም ባሉት ዘመናት ሰዎች ይህን ንጥረ ነገር ማበረታቻ ካደረጉ ካሎሪ ብዙ የበለጸጉ ምግቦችን ይመገቡ ነበር. አሁን ግን ይህ ወሳኝ መኪና ለስኳር እና ለስኳር በሽተኞች ወረርሽኝ አስተዋጽኦ አድርጓል. የተከለከሉ ንጥረ ነገሮችን እና የበለዘ ቁሳቁሶችን ባህሪያት እና ነርቮኬጂካል ባህሪያት በጣም ተመሳሳይ ናቸው, እና የምግብ ሱሰኝነት በሳይንቲስቶች ላይ መሰረት ያደረገ ነው.
ሽልማት ምላሽ
በሰዎች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ባለው የጌስኬሚክ ምግቦች ተገኝተዋል. ከሰዎች ሽልማት ጋር ተያያዥነት ያላቸው የአንጎል ክፍሎች እንዲንቀሳቀሱ እና ዝቅተኛ የጌስኬሚክ ምግቦች ከተመገቡ ጋር ሲነጻጸር የበለጠ ከፍተኛ የሆነ የረሃብ ስሜት ያስከትላሉ. በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ከፍ እንዲል የሚያደርጉ ምግቦች በአእምሮ ውስጥ የበለጠ ሱስ የሚያስይዙ ናቸው.
ስለ የአንጎል እንቅስቃሴዎች የተደረጉ ጥናቶች የበሰለው የአእምሯችንን ሽልማት ስርዓትን ከመጠን በላይ መብላትን የሚያንፀባርቁ መረጃዎችን ያቀርባል. ይህ ተመሳሳይ ሂደት ከሱስ ጋር የተዛመደውን የመቻቻልን ሁኔታ እንደሚያከብር ይታመናል. በጊዜ ሂደት, ተመሳሳይ መጠን ያለው ሽልማት ለማምጣት አስፈላጊው መጠን ያስፈልጋል.
ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የበሰለ ውጤቶችን በመጨመር በተመጣጣኝ ዋጋ ሽልማት እና በስኳር, በጨው እና በጥቅም ላይ ከሚገኙ አነስተኛ አልሚ ምግቦች ሱስ ጋር እየጨመረ መሄድን ያመለክታል.
በሰውነታችን ላይ የተበላሸ ያልተጣለ የስኳር መጠን ተጽእኖዎች
በመላው የሰውነት አካል ውስጥ ያለው ፈሳሽ ጎጂ ነው. በደም ውስጥ ያለው ከፍ ያለ ግሉኮስ እንኳን ለኣንጎል ጎጂ ሊሆን ይችላል, ይህም በማስታወስ እና በትኩረት ሂደት ፍጥነት ይቀንሳል.
ስኳር ስሜትን ይጎዳል. በቅርብ ጊዜ በአንጎል የምርምር ጥናት መሠረት ጤናማ በሆኑ ወጣት ልጆች የስሜት መለዋወጥ በአይነታቸው ውስጥ ከፍተኛ የስኳር ግሉኮስ እንዲጋለጥ ተደርጓል. ሌላ ጥናት ደግሞ የስኳር በሽታ ዓይነት ሁለት ሰዎች የስኳር ህመምተኛ (ከፍተኛ መጠን ያለው የደም ስኳር) ሲያጋጥማቸው የሐዘንና ጭንቀትን ይጨምራል.
ከፍ ያለ ግሉኮስና ያንተን ብራኔ
የተሻሻለው የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን የደም ሥሮችን ይጎዳል. የደም ውስጥ መርዛማነት የስኳር በሽታዎች ዋና ዋና ምክንያቶች ናቸው, ይህም ለአንጎዎች የደም ቧንቧ መጎዳት እና የቲማቲም ሕመም የሚያስከትሉ ዓይነቶች ላይ ላሉት ሌሎች ችግሮች ያስከትላል. የረጅም ጊዜ የደም ስዎች ጥናቶች የሚያመለክቱት በመማር, በማስታወስ, በሞተር ፍጥነት, እና ሌሎች የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባራት ላይ ጉድለት የሚያስከትል ደረጃ እየጨመረ የሚሄድ የአእምሮ ጉዳት ነው.
ከፍ ያለ የግሉኮስ መጠን ተደጋጋሚ ከሆነ የአእምሮን አቅም ስለሚቀንስ ከፍተኛ የ HbA1c ደረጃዎች ከፍተኛ በሆነ የአእምሮ ስብስብ መጠን ጋር ተያይዘው ተስተውለዋል.
ከስኳር ህመምተኞች በተቃራኒም ከፍተኛ የስኳር ፍጆታ ከፍላጎቶች ጋር በተያያዙ ፈተናዎች ላይ አነስተኛ ውጤት ይኖረዋል. እነዚህ ተጽእኖዎች ከፍተኛ ግፊት, ከፍተኛ የደም ግፊት, የኢንሱሊን መድሐኒት እና ከፍተኛ ኮሌስትሮል በመውጣታቸው ምክንያት ነው ተብሎ ይታመናል.
በምግብ ውስጥ የተጨመረ ማንኛውም ስኳር አደገኛ ነው. በተጣራ ስኳርነት ፋንታ አረንጓዴ ፍራፍሬዎቻችንን በማርካት እነዚህን አደጋዎች ማስወገድ እንችላለን. ሌሎች እንደ አቫቭ, ማር እና ፕምፐል ሽሮ ያሉ አጣፋጮችም ተመሳሳይ አደጋ አላቸው. የበቆሎ ፍሬዎችን በመመገብ, ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕምና ጣፋጭነት ያላቸውን ጣዕም, ጣዕም እና ጣዕም ቅመሞች, የደም ፍሬዎች, ጣዕም ኦፕሲተሮች, እና የኬቲኮም ኬሚካሎች ይገኙበታል.
> ምንጮች:
> Kodl CT, Seaquist ER: የኮግኒቲቭ ሏርዴር እና የስኳር በሽታ እዴሜ. Endocr Rev Rev 2008, 29: 494-511.
> Sommerfield AJ, Deary IJ, Frier BM: የመረበሽ ስሜት (hyperglycemia) የአእምሮ ሁኔታን ይቀንሳል እናም የሁለቱ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ግንዛቤ የመረዳት ችሎታ ይቀንሳል. የስኳር ህመምተኛ 2004, 27: 2335-2340.
> Ahmed SH, Guillem K, Vandaele Y: የስኳር ሱሰ-የአደገኛ ስኳር ናሙናን ከገደብ ጋር ማስወጣት. Curr Opin ክሊኒ Nutr Metab Care 2013, 16: 434-439.
> Lenoir M, Serre F, Cantin L, et al: በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ከኮኬይ ሽልማት ይበልጣል. PLoS አንድ 2007, 2: e698.
> Lennerz BS, Alsop DC, Holsen LM, et al: ከአዕምሮ ሽልማትና በግብፃዊነት ፍላጎት ጋር በተያያዙ የአንጎል ምግቦች የአመጋገብ ግስጋሴ ውጤቶች. ጂ ክሊንተ ኑር 2013.